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揉谷镇食药所召开学校食堂及小饭桌管理人员食品安全培训会

为了进一步提升学校食堂及小饭桌食品安全保障水平,确保广大师生饮食安全,3月16日下午,揉谷镇食品药品监督管理所召开了学校食堂及校外托餐场所管理人员食品安全培训会。

会上监管所工作人员重点对食品安全管理机构和人员、食品采购、贮存、加工以及预防食物中毒等方面知识进行了详细的讲解,就学校及小饭桌进一步加强从业人员健康管理和食品安全知识培训提出了具体要求,并现场发放食品安全知识读本20余册。

通过此次培训进一步强化了学校食堂及小饭桌管理人员的法律意识和责任意识,提高了学校食堂及小饭桌食品安全风险防控能力。


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