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杨凌示范食品药品监管局深入企业开展食品安全知识培训

6月14日下午,杨凌示范区食品药品监督管理局深入杨凌尚谷食品配送企业,开展食品安全集中学习知识培训,杨凌尚谷、陕西一统配送企业,50名从业人员参加了培训。

学生营养餐安全是社会普遍关注的焦点,夏季来临食品易发生腐败变质,为防止群体性食物中毒事件发生,确保广大师生食品安全,杨凌示范区食药监局执法人员深入营养餐配送企业针对食物中毒的种类、特点、发生原因以及发生食物中毒如何处理等方面法规要求知识,进行深入浅出的讲解,并对原料的采购、储存、生产加工过程、销售环节以及消毒设施、食品安全管理制度的完善进行现场指导。

此次培训,进一步提高了营养餐配送企业从业人员食品安全意识,强化了企业主体责任,为使广大师生吃得安全,吃得放心奠定了基础。

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